Post Thumbnail

En matresa runt Lindholmen

July 3, 2020

Vi är nog rungande överens om att en av de bästa sakerna med att resa är all god mat man får upptäcka och njuta av. Men man behöver inte färdas långt för att smaka på världens alla kök. Runt Lindholmen hittar du allt från orientaliska smaksensationer till det bästa från det Peru. Häng med på en matresa nära dig!

Dirty Dough
Den här italienska pärlan har inte bara napolitanska pizzor av högsta klass, men också en svårslagen utsikt över vattnet. Här är känslan av en uteservering på en italiensk bistro längs amalfikusten inte långt borta. Luta dig tillbaka i en varm bris, med en napolitana och apérol spritz – sommarkvällen är säkrad!

FOTO: Lindholmshamnen
FOTO: hisingenftw.se

Taste of Peru
Det sydamerikanska landet är som bekant känt för sin traditionella festmåltid ceviche – som ofta består av syrad fisk eller grönsaker – och massa annat gott. I Kvilles saluhall hittar du denna lilla bit av Peru och det är nog få rätter som passar så bra på sommaren som den här lätta och fräscha rätten. Varför inte ta den med ut på saluhallens solsäkra takterass?

Salko
Ett fantastiskt resmål som må vara något underskattat är Bosnien – och likväl restaurangen Salko, som förtjänar sin stund i strålkastarljuset. Men en rätt som många nog har gottat sig av på sommarens festivaler är den bosniska nationalrätten cevap, vilket är Salkos specialité. Detta är den perfekta streetfood-maten som trots sin enkelhet håller hög kvalitet – och ack så god!

FOTO: Privat Adam Wladis
Restaurang Sultan FOTO: Privat Adam Wladis

Orientaliska guldkorn
De som är Hzisingen-bor har turen att vara nära många av Göteborgs bästa ställen för orientalisk mat. Här är det bara att välja och vraka! På Wieselgrensplatsen hittar du den turkiska grillen Divan som har lockat de som bor i området i flera år. Jenin Grill är en annan godbit som blivit lite av en mytomspunnen grill för de som söker genuin, orientalisk mat med de bästa landet har att erbjuda i form av röror, kolgrillat kött och saftigt bröd. Sultan är en annan orientalisk pärla som är kända för sin utsökta meze. Det här är den perfekta måltiden att dela med hela familjen.

Oishii
En av Göteborgs bäst bevarade hemligheter? Sushi som förflyttar dig till Japan vid första makirullen hittar du lite undangömt på Lindholmen. Välgjord, smakrik och prisvärd sushi med trevlig service. I den här lilla mysiga restaurangen kan du njuta av din lunch i godan ro – eller ta med dig hem.

FOTO: Oishii

Göteborgs stad Älvstranden Riksbyggen HSB PEAB Skanska